Fasan mit Ingwer

Zutaten

• 1 Fasan
• 2 EL Olivenöl
• 2 kleine Zwiebeln, gehackt
• 2 EL frischer Ingwer, gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Fasan mit Papiertüchern trocken tupfen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Ingwer darin anbraten.
3. Den Fasan in der Pfanne anbraten bis er goldbraun ist.
4. Die Sojasauce und den Zucker hinzufügen und das ganze für 3 Minuten köcheln lassen.
5. Den Fasan mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Den Fasan in eine vorgeheizte Pfanne oder Ofen geben und bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten garen.
7. Den Fasan servieren und genießen.

Interessante Information

• Fasan ist eine sehr gesunde Fleischquelle, da es reich an Proteinen, Mineralien und Vitaminen ist.
• Ingwer hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter die Reduzierung von Entzündungen und Schmerzen.
• Dieses Gericht ist eine schöne Abwechslung und eine gute Möglichkeit, etwas Neues auszuprobieren.