Zutaten
- 300 g Kürbiskerne
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 3 EL Ahornsirup
- 3 EL Kokosöl
- 1 TL Salz
- 1 TL gemahlener Zimt
Zubereitung
- Preheat oven to 350°F (175°C).
- In a food processor, combine the pumpkin seeds, ground hazelnuts, maple syrup, coconut oil, salt, and cinnamon.
- Process for a few minutes until the mixture is smooth and well mixed.
- Spread the mixture onto a parchment-lined baking sheet and spread into a thin layer.
- Bake for 20-25 minutes, stirring occasionally, until golden and crisp.
- Allow to cool completely before breaking into pieces.
Interessante Information
- Kürbiskerne sind reich an Vitamin E, Mineralien und Proteinen.
- Kürbiskerne enthalten auch eine große Menge an ungesättigten Fettsäuren, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
- Kürbiskerne sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die helfen, den Darm zu reinigen und zu stärken.
