Zutaten
- 4 Rinderschnitzel
- Mehl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Öl
- 1/2 Tasse Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Wenden Sie die Rinderschnitzel in Mehl.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Rinderschnitzel kurz anbraten.
- In einer anderen Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch andünsten.
- Tomatenmark hinzufügen und unter Rühren kurz anbraten.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen und einmal aufkochen lassen.
- Die Sauce über die Rinderschnitzel geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Sie können die Sauce auch mit anderen Gewürzen wie Paprika, Thymian oder Majoran würzen.
- Das Rezept eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Kartoffeln oder Reis.
- Sie können auch anderes Hackfleisch anstelle von Rinderhackfleisch verwenden.
