Zutaten
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 2 EL Sahne
- 2 EL Speck, gehackt
- 1 EL geriebener Käse
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. In einen Topf geben und mit etwas Wasser bedecken.
- Aufkochen lassen und 10-15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
- Sahne, Speck und Käse hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Masse in eine ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Interessante Information
- Stampferdäpfel ist ein typisch deutsches Gericht, das vor allem in Süddeutschland und Österreich beliebt ist.
- Es ist ein sehr einfaches Gericht, das auch von Anfängerköchen zubereitet werden kann.
- Stampferdäpfel schmecken am besten, wenn sie noch warm serviert werden.
