Stampferdäpfel

5 stars
4.78 (10)
Stampferdäpfel
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 16, 2023

Zutaten

  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 2 EL Sahne
  • 2 EL Speck, gehackt
  • 1 EL geriebener Käse

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. In einen Topf geben und mit etwas Wasser bedecken.
  2. Aufkochen lassen und 10-15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
  3. Sahne, Speck und Käse hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Die Masse in eine ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
  5. Aus dem Ofen nehmen und servieren.

Interessante Information

  • Stampferdäpfel ist ein typisch deutsches Gericht, das vor allem in Süddeutschland und Österreich beliebt ist.
  • Es ist ein sehr einfaches Gericht, das auch von Anfängerköchen zubereitet werden kann.
  • Stampferdäpfel schmecken am besten, wenn sie noch warm serviert werden.