Süß-saure Hähnchen mit Reis

Zutaten

• 300 g Hähnchenbrustfilet
• 2 EL Sesamöl
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Apfelessig
• 2 EL Honig
• 5 EL Gemüsebrühe
• 1 EL Speisestärke
• 100 g geschälte Erbsen
• 250 g Reis

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets in 1 cm große Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten.
3. Die Sojasauce, den Apfelessig, den Honig und die Gemüsebrühe hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
4. Die Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und zur Sauce geben.
5. Die Erbsen hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
6. Den Reis in einem Topf mit Wasser nach Packungsanweisung zubereiten.
7. Den Reis auf Tellern anrichten und die Hähnchen-Sauce darüber verteilen.

Interessante Information

• Das süß-saure Hähnchen mit Reis ist ein beliebtes Gericht in China und Japan.
• Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt gut.
• Es ist ein guter Ersatz für herzhafte Mahlzeiten, die normalerweise viel mehr Zeit in Anspruch nehmen.