Süße Biersuppe

Zutaten

• 1 Liter Bier
• 2 EL Honig
• 2 EL brauner Zucker
• 2 EL geschmolzene Butter
• 2 TL Zimt
• 2 TL Muskatnuss
• 2 Nelken
• 1/2 TL Salz

Zubereitung

1. Die Biersuppe in einem Topf erhitzen.
2. Honig, Zucker, Butter, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Salz hinzugeben und unter ständigem Rühren erhitzen.
3. Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Suppe in Schalen füllen und servieren.

Interessante Information

• Diese süße Biersuppe schmeckt am besten, wenn sie mit frischem Brot und Rösti serviert wird.
• Es ist auch möglich, die Suppe mit kleinen Kuchenstücken oder Keksen zu servieren.