Süßer Likör mit dem Aroma von Marillen und Mango

Unser Marillen-Mango Likör ist ein süßer und fruchtiger Likör, der perfekt als Digestif oder in Cocktails verwendet werden kann. Die Kombination aus dem süßen Geschmack der Marillen und der exotischen Note der Mango macht den Likör zu einem besonderen Genuss. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich auch hervorragend als Geschenk für Freunde und Familie.

Zutaten

• 500g reife Marillen
• 1 reife Mango
• 500ml Wodka
• 300g Zucker
• 200ml Wasser

Zubereitung

1. Die Marillen entkernen und klein schneiden.
2. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und ebenfalls klein schneiden.
3. Die Früchte in ein verschließbares Glasgefäß geben und den Wodka darüber gießen.
4. Das Glas verschließen und an einem dunklen Ort für 4-6 Wochen ziehen lassen.
5. Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, abkühlen lassen.
6. Die Früchte aus dem Wodka entfernen und den Wodka durch ein feines Sieb gießen.
7. Den zuckerhaltigen Sirup hinzufügen und gut verrühren.
8. Den Likör in saubere Flaschen abfüllen und kühl lagern.

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