Tagliatelle al Salmone

Zutaten

• 400 g Tagliatelle
• 150 g geräucherter Lachs
• 50 g getrocknete Tomaten
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
3. Die getrockneten Tomaten hinzufügen und alles kurz anbraten.
4. Den geräucherten Lachs hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
6. Die Tagliatelle in kochendem Salzwasser al dente kochen.
7. Die Tagliatelle abgießen und zu dem Lachsgemisch hinzufügen.
8. Alles gut vermischen und servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept kann auch mit anderen Fischsorten oder Gemüse zubereitet werden.
• Es ist eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit für die ganze Familie.
• Sie können auch frische Tomaten statt getrocknete Tomaten verwenden.