Gebackene Kartoffeln mit Schinken

Zutaten

• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 2 EL gehackte Petersilie
• 4 Scheiben Schinken
• 4 EL geriebener Käse

Zubereitung

1. Preheat oven to 400°F (200°C).
2. Wash, peel and cut the potatoes into 1/4 inch slices.
3. Put the potato slices in a bowl and add the oil, paprika, salt, pepper, and parsley. Mix until all potatoes are evenly coated.
4. Line a baking sheet with parchment paper and spread the potatoes in a single layer.
5. Top each potato slice with a slice of ham.
6. Bake in the oven for 25-30 minutes or until the potatoes are golden brown and crispy.
7. Sprinkle the cheese over the potatoes and bake for an additional 5 minutes or until the cheese is melted and bubbly.
8. Serve the potatoes warm.

Interessante Information

• Sie können die Kartoffeln auch ohne Schinken zubereiten, aber dann weniger Fett und Kalorien.
• Sie können andere Käsesorten als Käse verwenden, um den Geschmack zu variieren.
• Für eine gesündere Option können Sie auch fettarme Milch oder Hühnerbrühe anstelle von Olivenöl verwenden.