Tiroler Krautsalat

Zutaten

• 1/2 Kopf Rotkohl
• 2 Äpfel
• 1 Zwiebel
• 4 EL Öl
• 2 EL Essig
• 2 EL Zucker
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Rotkohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.
2. Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden.
4. Die Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.
5. Für das Dressing Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
6. Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen.
7. Den Salat kalt servieren.

Interessante Information

• Der Tiroler Krautsalat schmeckt am besten, wenn er einige Stunden ziehen kann.
• Der Salat kann auch mit gerösteten Kernen und Nüssen abgeschmeckt werden.
• Der Salat passt auch gut zu gebratenem Fisch oder Fleisch.