Wels mit Kürbis

Zutaten

• 2 Filets Welsfilet
• 1/2 Kürbis
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL frisch gehackte Kräuter deiner Wahl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Kürbis waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kürbiswürfel hinzugeben.
3. Die Kürbiswürfel bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
4. Inzwischen die Welsfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Filets von jeder Seite ca. 5 Minuten in einer anderen Pfanne braten.
6. Die frisch gehackten Kräuter unter den Kürbis mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Filets zusammen mit dem Kürbis servieren.

Interessante Information

• Wels ist ein fettarmer Fisch, der reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
• Kürbis ist eine gesunde und nahrhafte Zutat, die man vielseitig verwenden kann.
• Frische Kräuter sorgen für ein gutes Aroma und geschmackliche Abwechslung bei diesem Gericht.