Tofu-Spinat Salat

Zutaten

• 1 Packung Tofu
• 200g frischer Spinat
• 2 EL Sesamöl
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Zucker
• 1 TL Salz
• 1 EL Weißweinessig
• 1 TL Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Tofu in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Spinat waschen und auf ein Sieb geben, um überschüssiges Wasser abzulassen.
3. Alle Zutaten für die Marinade in einer kleinen Schüssel verrühren.
4. Die Marinade über den Tofu geben und gut vermischen.
5. Spinat in die Schüssel geben und alles gut vermengen.
6. Fertig!

Interessante Information

• Tofu enthält viele wertvolle Eiweiße und ist eine gute Quelle für Kalzium.
• Spinat ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.
• Die Sesam-Soja-Marinade verleiht dem Salat einen leckeren Geschmack.