Tofuschnitzel mit Barbecuesoße

Zutaten

• 1 Paket Tofu
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Sojasoße
• 1 EL Reiswein
• 2 EL Mehl
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Den Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Tofuscheiben in einer Schüssel mit dem Sesamöl, der Sojasoße und dem Reiswein vermischen.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Olivenöl, die Paprikapulver und das Salz mischen.
4. Die Tofuscheiben in der Mehlmischung wenden.
5. Die Tofuschnitzel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze in Olivenöl von beiden Seiten knusprig braten.
6. Auf einem Teller mit der selbst gemachten Barbecuesoße servieren.

Interessante Information

• Tofu ist reich an Eiweiß und Vitamin B und enthält kein Cholesterin. Er kann eine gesunde und leckere Option für Fleisch sein.
• Tofu ist auch eine gute Quelle für Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink.