Zutaten
- 1 Chicorée
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL gehackte Petersilie
- 150 g geriebener Käse
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Den Chicorée waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehen hinzufügen.
- Die Chicorée-Scheiben hinzufügen und kurz anbraten.
- Die gehackte Petersilie hinzufügen und alles gut mischen.
- In eine ofenfeste Form geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Die Butter hinzufügen und alles im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken.
Interessante Information
- Chicorée ist eine gute Quelle für Vitamin K und Ballaststoffe.
- Es hat auch einen hohen Anteil an Vitamin C und Mineralstoffen.
- Chicorée ist reich an Antioxidantien und hilft bei der Bekämpfung freier Radikale.
