Zutaten
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 200 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1,5 l Milch
Zubereitung
- Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
- Butter und Eier zugeben und alles zu einem Teig verkneten.
- Eine Kugel aus dem Teig formen und für 15 Minuten kühl stellen.
- Den Teig ausrollen und auf ein Backblech legen.
- Puddingpulver in einer Schüssel mit einer kleinen Menge Milch verrühren.
- Die restliche Milch zugeben und die Mischung aufkochen lassen.
- Die Puddingcreme auf den Teig geben und glatt streichen.
- Die Hörnchen 25-30 Minuten bei 180°C backen.
- Auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Vanillehörnchen sind ein beliebtes Dessert und eine leckere Nachspeise für jeden Anlass.
- Sie können den Teig auch mit anderen Zutaten variieren, z.B. Nüssen, Schokolade oder Rosinen.
- Sie können auch ein anderes Aroma als Vanille verwenden, um Ihrem Dessert mehr Geschmack zu verleihen.
