Zutaten
- 1 kg Spinat
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Gemüsebrühe
- 2 EL Pinienkerne
Zubereitung
- Reibe die Zwiebeln.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie die gehackten Zwiebeln hinzu.
- Wenn die Zwiebeln glasig sind, fügen Sie den Spinat hinzu und lassen Sie ihn bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten kochen.
- Geben Sie die Gemüsebrühe und das Salz hinzu und lassen Sie das Gemüse weitere 10 Minuten kochen.
- Zum Schluss geben Sie die Pinienkerne hinzu und rühren Sie sie unter.
- Das Spinatgemüse ist fertig und kann serviert werden.
Interessante Information
- Die Pinienkerne sind eine gesunde und nahrhafte Zutat, die viele Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamin E und Mineralstoffe enthält.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Brokkoli oder Erbsen zu diesem Rezept hinzufügen, um es noch gesünder zu machen.
