Zutaten
- 200g gemahlene Mandeln
- 200g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 80g Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Mischen Sie die gemahlenen Mandeln, den Puderzucker, den Zucker und den Zimt in einer Schüssel.
- Schlagen Sie das Eiweiß in einer anderen Schüssel steif.
- Geben Sie das steif geschlagene Eiweiß zur Mandelmischung und kneten Sie alles zu einem Teig.
- Formen Sie die Zimtsterne und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backen Sie die Zimtsterne im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten.
- Lassen Sie die Zimtsterne auf einem Kuchengitter abkühlen.
Interessante Information
- Zimtsterne sind eine köstliche Süßigkeit, die Ihrer Weihnachtsfeier eine besondere Note verleiht.
- Sie können die Zimtsterne auch in Geschenkboxen verpacken und an Ihre Freunde und Familie verschenken.
