Vanille-Essenz

4 stars
4.17 (14)
Vanille-Essenz
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
45 min.
Gesamtzeit:
65 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 28, 2023

Zutaten

  • 1 Vanilleschote
  • 100 ml Wasser
  • 2 EL Zucker

Zubereitung

  1. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
  2. Vanillemark und Wasser in einem kleinen Topf erhitzen.
  3. Zucker hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eindickt.
  4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

  • Vanille-Essenz wird häufig zum Süßen von Desserts und Speisen verwendet.
  • Es kann als Ersatz für Vanillezucker verwendet werden.
  • Vanille-Essenz hält sich in einem verschlossenen Glas mehrere Monate.