Zutaten
- 500 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Butter
- 3 Eigelb
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Salz und Butter in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Vanilleschote längs aufschneiden, das Mark herauskratzen und mit dem Eigelb unter den Teig kneten.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und in Kipferlform rollen.
- Die Kipferl auf ein Backblech legen und ca. 10 Minuten bei 180°C backen.
- Kipferl aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Interessante Information
- Vanillekipferl sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus Deutschland.
- Sie werden oft als Geschenk verschenkt.
- Sie sind eine süße, knusprige und aromatische Süßigkeit.
