Erdbeerkompott

Zutaten

• 1 kg Erdbeeren
• 200 g Zucker
• 1 Zitrone

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen und putzen.
2. Die Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben.
3. Die Erdbeeren in einen Topf geben und Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen.
4. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
5. Das Kompott bei schwacher Hitze ca. 10-15 Minuten köcheln lassen.
6. Das Kompott abschmecken und nach Belieben Zucker hinzufügen.
7. Das Kompott in Gläser füllen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Das Kompott hält sich im Kühlschrank ca. 5 Tage.
• Man kann statt Erdbeeren auch andere Beeren oder Früchte verwenden.