Zutaten
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- Salz
- 500 g Mehl
- 2 EL Backpulver
- 300 g Orangenmarmelade
- 2 EL Orangenlikör
- 2 EL geraspelte Orangenschale
Zubereitung
- Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel miteinander verrühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Orangenlikör in die Schüssel geben und alles zu einem Teig vermengen.
- Eine Springform mit etwas Butter ausstreichen und den Teig hineingeben.
- Die Orangenmarmelade auf den Teig geben.
- Die geraspelte Orangenschale gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.
- Den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenraspeln dekorieren.
- Sie können den Kuchen auch mit anderen Früchten, Nüssen oder Beeren variieren.
- Sie können den Kuchen auch einfrieren, um ihn länger aufzubewahren.
