Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 3-4 Würstchen (nach Belieben)
- 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Oregano
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 1 EL Essig
- 1 EL Worcestershiresauce
- 2 Dosen geschnittene Tomaten
- 2 Tassen Wasser
- 2 Tassen Nudeln
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Würstchen hinzu und braten Sie sie an, bis sie gar sind.
- Fügen Sie die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich und glasig sind.
- Fügen Sie das Tomatenmark, das Paprikapulver, den Oregano, das Salz, den Zucker, den Essig und die Worcestershiresauce hinzu und braten Sie alles an, bis es sich gut vermischt.
- Fügen Sie die geschnittenen Tomaten und das Wasser hinzu und rühren Sie, um alles zu vermischen.
- Erhöhen Sie die Hitze, um ein leichtes Köcheln zu erzielen, und reduzieren Sie die Hitze dann, um ein leichtes Sieden zu erzielen.
- Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie so lange, bis sie al dente sind.
- Servieren Sie die Suppe heiß.
Interessante Information
- Sie können auch andere Arten von Würstchen in dieser Suppe verwenden, oder Sie können auch eine Mischung aus verschiedenen Würstchen verwenden.
- Sie können auch andere Arten von Nudeln verwenden, wie kurze Nudeln, Spiralen oder die beliebte Cavatappi-Nudel.
- Fügen Sie etwas scharfem Senf hinzu, wenn Sie möchten, um dem Gericht etwas mehr Schärfe zu verleihen.
