Zutaten
- 4 Eier
- 3 EL Milch
- 3 EL Butter
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 2 EL gehackter Speck
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Speck hinzufügen.
- Die Eiermischung hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis das Rührei fertig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Das Rührei kann mit einer Vielzahl von Beilagen serviert werden, wie z.B. Toast, gegrilltem Gemüse, Salat oder gebratenen Kartoffeln.
- Sie können auch andere Zutaten hinzufügen, wie z.B. gehackte Pilze, Paprika, Tomaten oder Schinken.
- Das Rührei kann auch in eine Ofenform gegossen und mit Käse überbacken werden.
