Wurstsalat

Zutaten

• 250 g Kochwurst
• 500 g Kartoffeln
• 2 mittelgroße Gurken
• 1 EL Senf
• 2 EL Mayonnaise
• 2 EL Essig
• 2 EL Sonnenblumenöl
• 1 EL Zucker
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Kochwurst in Scheiben schneiden.
2. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Gurken schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.
5. In einer separaten Schüssel den Senf, die Mayonnaise, den Essig, das Sonnenblumenöl, den Zucker, Salz und Pfeffer vermischen und dann über den Salat geben.
6. Alles gut mischen und servieren.

Interessante Information

• Sie können den Wurstsalat auch mit gekochtem Schinken oder gekochten Eiern servieren.
• Sie können auch eine andere Art von Gurken verwenden, wie z.B. eingelegte Gurken.
• Sie können den Wurstsalat auch mit einer anderen Art von Wurst, wie z.B. Bratwurst, servieren.