Zutaten
- 4 Zucchiniblüten
- 200 g Ricotta
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Wasche die Zucchiniblüten und entferne die Stiele.
- Mische den Ricotta mit Salz und Pfeffer.
- Fülle die Zucchiniblüten mit der Ricottamischung.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zucchiniblüten darin an.
- Drehe die Blüten einmal um und brate sie auf der anderen Seite an.
- Serve die Zucchiniblüten mit Ricotta heiß.
Interessante Information
- Zucchiniblüten sind eine leckere und vielseitige Zutat, die in vielen italienischen Gerichten verwendet wird.
- Ricotta gibt dem Gericht eine cremige Konsistenz und einen besonderen Geschmack.
- Das Gericht kann auch als vegetarische Hauptmahlzeit serviert werden.
