Zutaten
- 50 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Milch
- 500 g Zwetschken und Marillen
- 50 g Mandelblättchen
- 50 g gehackte Haselnüsse
Zubereitung
- Butter, 150 g Zucker, Eier und Vanillezucker in einer Schüssel mit einem Schneebesen schaumig rühren.
- Mehl und Backpulver dazugeben und alles gut verrühren.
- Milch hinzufügen und alles nochmals gut verrühren.
- Die Hälfte des Teiges in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Springform geben. Zwetschken und Marillen darauf verteilen.
- Restlichen Teig darüber geben. Mit Mandelblättchen und gehackten Haselnüssen bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen (175 Grad, Ober- und Unterhitze) ca. 40 Minuten backen.
Interessante Information
- Für eine noch intensivere Aroma können Sie einige Tropfen Rumaroma hinzufügen.
- Verwenden Sie eine Kombination aus Zwetschken und Marillen, um einen süßen Kuchen zu erhalten.
- Probieren Sie verschiedene Arten von Kernen, um einen anderen Geschmack zu erhalten.
- Fügen Sie etwas Puderzucker hinzu, um den Kuchen zu verzieren.
