Zutaten
- 8 Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 EL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Eine Backform mit Olivenöl einpinseln.
- Die Kartoffelscheiben in die Backform geben und mit Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer bestreuen.
- Die Kartoffeln im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Die ägyptischen Knoblauchkartoffeln vor dem Servieren mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.
Interessante Information
- Dieses Rezept ist ein beliebtes ägyptisches Beilagenrezept, das einfach und schnell zuzubereiten ist.
- Kartoffeln sind ein wichtiger Bestandteil der ägyptischen Küche und werden in vielen verschiedenen Rezepten verwendet.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer ist ein häufig verwendetes Gewürz in der ägyptischen Küche.
