Amerikanische Brownies

Zutaten

• 100 g Butter
• 200 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Salz
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.
2. Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Die Eier nacheinander hinzufügen, dann Salz und Vanilleextrakt unterrühren.
4. Die geschmolzene Schokolade unterrühren.
5. Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen.
6. Die Mehlmischung zur Schokoladenmischung hinzufügen.
7. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und glatt streichen.
8. Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen. Ein Holzstäbchen in die Brownies stecken und prüfen, ob es sauber herauskommt.
9. Die Brownies aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Brownies können mit verschiedenen Zutaten variieren, wie z.B. Nüssen, Schokoladenstücken, Schokoladensauce usw.
• Für eine extra knusprige Kruste kann man die Brownies etwas länger backen.
• Brownies schmecken am besten, wenn sie lauwarm serviert werden.