Zutaten
- 250 g Butterkekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 500 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 3 EL Mehl
- 2 EL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Butterkekse in einer Küchenmaschine zerkleinern.
- Geschmolzene Butter unterrühren.
- Mischung in eine Springform geben und festdrücken.
- Frischkäse, Zucker, Eier, Mehl, Vanilleextrakt und Zitronensaft miteinander verrühren.
- Mischung in die Springform geben und glattstreichen.
- Im Ofen 25-30 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Sie können den Käsekuchen mit einer Fruchtsauce oder Schlagsahne servieren.
- Sie können auch andere Zutaten wie gehackte Nüsse, Schokoladensplitter oder Kirschen hinzufügen.
- Dieser Käsekuchen ist auch eine leckere Alternative zu anderen Kuchen.
