Ananas-Apfel-Marmelade

Zutaten

• 1 Ananas
• 3 Äpfel
• 200 g Zucker
• 2 EL Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Ananas schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Die Ananas und Apfelwürfel in einem Topf mischen und über mittlerer Hitze erhitzen.
4. Den Zucker und den Zitronensaft hinzufügen und alles einige Minuten köcheln lassen.
5. Die Marmelade in Gläser füllen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Ananas enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die gut für die Gesundheit sind.
• Äpfel sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
• Zucker ist notwendig, um die Marmelade einzudicken, aber Sie können einige auch durch einen anderen süßen Geschmack, wie Honig oder Ahornsirup, ersetzen.