Zutaten
- 250 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 125 g Zucker
- 2 EL Vanillezucker
- 1 Ei
- 100 ml Öl
- 200 ml Milch
- 2-3 Birnen
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
- Ei, Öl und Milch hinzugeben und alles zu einem Teig verrühren.
- Die Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Birnenstücke unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Der Becherkuchen kann mit verschiedenen Früchten und Gewürzen variiert werden.
- Für eine besonders saftige Konsistenz können auch einige Esslöffel Joghurt hinzugefügt werden.
- Für eine extra süße Note können Sie den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
