Licht Erdbeertiramisu

4 stars
4.45 (14)
Licht Erdbeertiramisu
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
60 min.
Gesamtzeit:
80 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 24, 2023

Zutaten

  • 400 g Erdbeeren
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Packung Mascarpone
  • 2 Packungen Löffelbiskuits
  • 1/2 Tasse Kaffee
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Kakaopulver

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit dem Zucker und dem Zitronensaft mischen.
  2. Mascarpone und 1/2 Tasse Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Handmixer cremig rühren.
  3. Die Löffelbiskuits in eine große flache Schüssel geben und mit dem Kaffee beträufeln. Mit dem Vanilleextrakt und dem Kakao mischen.
  4. Die Erdbeeren in die Mascarpone-Mischung geben und alles vorsichtig verrühren.
  5. Eine flache Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen und die Mascarpone-Erdbeer-Mischung darauf geben. Mit den restlichen Löffelbiskuits bedecken.
  6. Für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  7. Vor dem Servieren mit Erdbeeren garnieren.

Interessante Information

  • Sie können auch andere Früchte wie Himbeeren, Blaubeeren oder Kirschen anstelle von Erdbeeren verwenden.
  • Sie können auch frische Sahne anstelle von Mascarpone verwenden.
  • Verwenden Sie gutes Kaffee-Pulver, um einen besseren Geschmack zu erzielen.