Blätterteig mit Pizzafüllung

Zutaten

• 1 Rolle Blätterteig
• 1 EL Olivenöl
• 1/4 Tasse geriebener Käse
• 1/3 Tasse Tomatensoße
• 1/4 Tasse gewürfelte Paprika
• 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebel
• 1/4 Tasse gewürfelte Pilze
• 1/4 Tasse gewürfelte Salami
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Preheat den Ofen auf 200°C.
2. Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Käse, Tomatensoße, Paprika, Zwiebeln, Pilze, Salami, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen.
4. Den Teig mit der Füllung füllen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
5. Die Pizza im Ofen backen, bis sie goldbraun ist.
6. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Interessante Information

• Sie können die Füllung nach Belieben variieren.
• Die Pizza schmeckt am besten warm serviert.
• Für eine knusprigere Pizza können Sie den Blätterteig vor dem Backen mit etwas Olivenöl bestreichen.