Griechische Blätterteighäppchen

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Griechische Blätterteighäppchen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 24, 2023

Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL gehackte Oregano
  • 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Den Blätterteig ausrollen und mit einem Glas oder einem Ausstecher Kreise ausstechen.
  2. Die Kräuterfüllung herstellen, indem Olivenöl, Petersilie, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengt werden.
  3. Einen Teelöffel der Kräuterfüllung auf jeden ausgestochenen Blätterteigkreis geben und die Ränder mit Wasser bestreichen.
  4. In der Mitte des Kreises eine Falte machen und die beiden Enden zusammendrücken.
  5. Die Blätterteighäppchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 200 °C 15-20 Minuten backen.

Interessante Information

  • Sie können auch andere Kräuterfüllungen verwenden, wie z.B. Spinat, Käse oder Schinken.
  • Sie können die Blätterteighäppchen auch im Voraus zubereiten und einfrieren, um sie später zu backen.