Zutaten
- 500 g Blätterteig
- 50 g Zucker
- 50 g gehackte Mandeln
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Butter
Zubereitung
- Den Blätterteig ausrollen und in 8 Dreiecke schneiden.
- Den Zucker, die Mandeln, das Ei, die Milch und den Zitronensaft miteinander vermischen.
- Die Hälfte der Mischung auf jedes Teigdreieck geben und die Ränder leicht andrücken.
- Die Ränder mit der Butter einreiben und die Brötchen zusammenrollen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 15 Minuten bei 180° C backen.
Interessante Information
- Diese Blätterteig-Brötchen sind ein perfekter Begleiter zu Kaffee oder Tee.
- Sie eignen sich auch hervorragend als süße Geschenke.
- Sie können auch weitere Zutaten wie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
