Blätterteig-Brötchen

5 stars
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Blätterteig-Brötchen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
25 min.
Gesamtzeit:
35 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 24, 2023

Zutaten

  • 500 g Blätterteig
  • 50 g Zucker
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 1 Ei
  • 2 EL Milch
  • 1 EL Zitronensaft
  • 50 g Butter

Zubereitung

  1. Den Blätterteig ausrollen und in 8 Dreiecke schneiden.
  2. Den Zucker, die Mandeln, das Ei, die Milch und den Zitronensaft miteinander vermischen.
  3. Die Hälfte der Mischung auf jedes Teigdreieck geben und die Ränder leicht andrücken.
  4. Die Ränder mit der Butter einreiben und die Brötchen zusammenrollen.
  5. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 15 Minuten bei 180° C backen.

Interessante Information

  • Diese Blätterteig-Brötchen sind ein perfekter Begleiter zu Kaffee oder Tee.
  • Sie eignen sich auch hervorragend als süße Geschenke.
  • Sie können auch weitere Zutaten wie Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.