Faschiertes im Blätterteig

Zutaten

• 250 g Faschiertes
• 1 Zwiebel
• 1 EL Paprika edelsüß
• 2 EL Tomatenmark
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Öl
• 1 Packung Blätterteig
• 1 Ei zum Bestreichen

Zubereitung

1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel hinzufügen.
3. Faschiertes hinzufügen und anbraten, bis es gar ist.
4. Paprika edelsüß, Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Den Herd ausschalten.
5. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
6. Die Faschierte-Mischung auf dem Teig verteilen und den Teig aufrollen.
7. Ein Ei verquirlen und den Teig damit bestreichen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 20 Minuten goldbraun backen.

Interessante Information

• Sie können die Füllung auch mit anderen Zutaten abwandeln, z.B. Gemüse, Käse, Schinken usw.
• Sie können auch mehrere Teigrollen zubereiten und diese einfrieren.
• Lassen Sie den Teig vor dem Ausrollen einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen.