Blätterteig mit Füllung

Zutaten

• 500 g Blätterteig
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Tomatenmark
• 3 EL gehackte Oliven
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 EL getrocknete Oreganoblätter
• 2 EL geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 6 Quadrate schneiden.
2. Die Tomatenmark, Olivenöl und die Oliven in einer Schüssel vermengen.
3. Die Olivenmischung auf die Teigquadrate verteilen.
4. Die Petersilie, Oregano und Käse darüber streuen.
5. Die Teigquadrate zu Dreiecken falten und mit einer Gabel die Ränder andrücken.
6. Die Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 15-20 Minuten bei 200°C backen.

Interessante Information

• Sie können auch andere Zutaten hinzufügen, um die Füllung zu variieren, wie z.B. Schinken, Pilze, Zwiebeln, Paprika usw.
• Sie können auch andere Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
• Für ein süßes Gebäck können Sie auch Marmelade oder andere süße Füllungen verwenden.