Low Carb Brot

Zutaten

• 1 Ei
• 100 g Schmelzkäse
• 50 g gemischte Gemüse (z.B. Zucchini, Karotten, Paprika)
• 3 EL Sesam
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. In einer Schüssel das Ei und den Schmelzkäse verrühren.
3. Gemüse, Sesam, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Alles gut vermengen.
5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
6. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
7. Das Brot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Dieses leckere Low Carb Brot schmeckt am besten, wenn es warm serviert wird.
• Sie können geriebenen Käse oder kleine Gemüsestücke auf das Brot geben, bevor Sie es backen.
• Sie können das Brot auch einfrieren und später wieder aufwärmen.