Ananas Kuchen

4 stars
3.67 (11)
Ananas Kuchen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 10, 2023

Zutaten

  • 1 Glas Ananasstücke
  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Puddingpulver
  • 2 EL Milch
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Butter und Zucker in einer Schüssel zu einer cremigen Masse schlagen.
  2. Eier nach und nach hinzufügen und alles gut verrühren.
  3. Mehl, Backpulver und Puddingpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Milch, Sahne und Zitronensaft unter den Teig mischen.
  5. Ananasstücke hinzufügen und alles gut vermengen.
  6. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform geben.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
  8. Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Interessante Information

  • Der Ananas Kuchen schmeckt kalt und warm lecker.
  • Sie können den Kuchen auch mit einer Glasur überziehen.
  • Die Ananasstücke können auch durch Pfirsichstücke ersetzt werden.