Ananas-Sauce

Zutaten

• 1 Ananas
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse Apfelessig
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1 Teelöffel Zimt
• 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken

Zubereitung

1. Die Ananas schälen, in kleine Würfel schneiden und in einen Topf geben.
2. Den Zucker, Apfelessig, Salz, Ingwer, Zimt und Nelken hinzufügen und zum Kochen bringen.
3. Die Ananas mit einem Pürierstab pürieren, bis eine glatte Sauce entsteht.
4. Die Ananas-Sauce abseihen und in ein Glasgefäß geben.
5. Die Ananas-Sauce abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.

Interessante Information

• Ananas-Sauce eignet sich hervorragend als Dip für verschiedene Fleisch- oder Fischgerichte.
• Sie können die Ananas-Sauce auch als Marinade für Hähnchen- oder Schweinefleisch verwenden.
• Sie können die Ananas-Sauce auch als Topping für Eis oder Desserts verwenden.