Zutaten
- 2 kg frische Ananas
- 1 kg Zucker
- 1 Zitrone
- 2 EL Zimt
- 6 EL Wasser
Zubereitung
- Die Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Kochen, bis die Marmelade dickflüssig ist.
- Die Marmelade in Einmachgläser füllen und verschließen.
Interessante Information
- Diese Marmelade hält sich mehrere Monate, wenn sie in gut verschlossenen Gläsern aufbewahrt wird.
- Sie können auch eine andere Frucht hinzufügen, wie z.B. Erdbeeren.
