Zutaten
- 500 g frische Brombeeren
- 750 g Gelierzucker 2:1
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Die Brombeeren waschen und verlesen.
- Die Brombeeren in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und unter Rühren zerdrücken.
- Gelierzucker und Zitronensaft hinzufügen und weiter unter Rühren kochen lassen, bis die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Brombeeren sind reich an Vitamin C und enthalten auch eine ganze Reihe anderer wichtiger Nährstoffe.
- Brombeeren sind auch reich an Ballaststoffen, die den Darm gesund halten und die Verdauung unterstützen.
- Brombeeren helfen auch, das Immunsystem zu stärken.
