Zutaten
- 200 g frische Kirschen
- 200 g getrocknete Feigen
- 250 g Gelierzucker
- 1 Zitrone
Zubereitung
- Kirschen und Feigen in einen Topf geben und zusammen mit dem Gelierzucker aufkochen.
- Die Zitrone auspressen und den Saft zur Marmelade geben.
- Marmelade bei mittlerer Hitze weitere 15 Minuten kochen lassen.
- Kurz vor Ende der Kochzeit die Marmelade auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
- Marmelade in Einmachgläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Kirschen sind reich an Vitamin C und enthalten viele wichtige Mineralstoffe.
- Getrocknete Feigen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und enthalten viele wichtige Vitamine und Mineralien.
