Der Apfel-Avocado Aufstrich ist die perfekte Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen. Mit frischen Äpfeln und Avocado zubereitet, liefert er wertvolle Nährstoffe und schmeckt zugleich köstlich. Der Aufstrich eignet sich ideal als leichter Snack für Zwischendurch oder als gesunde Beilage zum Frühstück. Mit nur wenigen Zutaten ist das Rezept schnell und einfach zubereitet.
Zutaten
- 1 reife Avocado
- 2 Äpfel
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Scheiben Vollkornbrot
Zubereitung
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In eine Schüssel geben.
- Die Äpfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zu der Avocado geben und mit einer Gabel grob zerdrücken.
- Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Vollkornbrotscheiben toasten und den Aufstrich großzügig darauf verteilen.
- Den Apfel-Avocado Aufstrich servieren und genießen.
