Muschelnudeln mit Birne und Gorgonzola - Eine köstliche Kombination für Genießer

Muschelnudeln mit Birne und Gorgonzola sind eine perfekte Kombination aus herzhaftem Käse und süßem Obst. Die Nudeln werden mit einer cremigen Gorgonzolasauce und saftigen Birnenstücken verfeinert. Ein Hauch von Walnüssen sorgt für zusätzlichen Crunch und Aroma. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage. In nur wenigen Minuten können Sie dieses köstliche Gericht auf den Tisch zaubern und Ihre Gäste damit beeindrucken.

Zutaten

• 250 g Muschelnudeln
• 1 Birne
• 100 g Gorgonzola
• 50 ml Sahne
• 50 g Walnüsse
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Muschelnudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit die Birne schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Den Gorgonzola grob zerbröseln.
4. Die Walnüsse grob hacken.
5. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Birnenstücke darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
6. Den Gorgonzola und die Sahne hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht.
7. Die Walnüsse hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Die abgetropften Muschelnudeln in die Pfanne geben und alles vorsichtig vermischen, damit die Sauce gut verteilt wird.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

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