Zutaten
- 1 Packung Kekse
- 50 g Butter
- 2 Äpfel
- 250 g Quark
- 200 ml Sahne
- 2 Eier
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zucker
Zubereitung
- Kekse in eine Schüssel geben und mit der Butter vermengen.
- Eine Springform mit der Keks-Masse auslegen und festdrücken.
- Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Quark, Sahne, Eier und Vanillezucker verrühren.
- Die Äpfelwürfel unter die Quarkmasse heben und alles auf die Keksmasse geben.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.
- Den Zucker über den Kuchen streuen und nochmals ca. 10 Minuten backen.
Interessante Information
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er kalt serviert wird.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
