Apfel-Pfannkuchen mit Stevia

Zutaten

• 1 Apfel (grün)
• 2 Eier
• 1 EL Olivenöl
• 1/2 TL Zimt
• 1/2 TL Stevia
• 1 EL Pflanzenmilch
• 1 EL Mandelmehl

Zubereitung

1. Schneiden Sie den Apfel in kleine Würfel und rühren Sie ihn in einer Schüssel mit dem Olivenöl, Zimt, Stevia, Pflanzenmilch und Mandelmehl.
2. Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel und geben Sie die Eier in die Apfelmischung.
3. Erhitzen Sie eine Pfanne und geben Sie etwas Olivenöl hinzu.
4. Geben Sie die Apfelmischung in die Pfanne und braten Sie den Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun.
5. Servieren Sie den Pfannkuchen mit einer Zimt-Stevia-Mischung.

Interessante Information

• Apfel enthält viele Ballaststoffe, die uns beim Gewichtsverlust helfen.
• Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der viele gesundheitliche Vorteile bietet.
• Mandelmehl enthält viele Eiweiße und ist eine gute Ergänzung für eine gesunde Ernährung.