Zutaten
- 200 g fettarmer Quark
- 200 ml fettarme Milch
- 120 g Stevia-Süßstoff
- 2 Eigelb
- 2 Esslöffel Vanilleextrakt
- 2 Esslöffel Zitronensaft
Zubereitung
- Quark und Milch in eine Schüssel geben und verrühren.
- Die Stevia-Süßstoffe hinzufügen und gut verrühren.
- Eigelb und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
- Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren.
- Die Mischung in eine Eismaschine geben und nach Anweisungen gefrieren lassen.
- Die Eismasse in eine Schüssel geben und servieren.
Interessante Information
- Stevia ist ein natürlicher Süßstoff, der bis zu 200-mal süßer als Zucker ist. Es ist eine gesunde Alternative zu Zucker und Zuckeraustauschstoffen.
- Die Eismasse kann auch in einer normalen Gefriertruhe gefriert werden. Es dauert jedoch länger, bis das Eis gefroren ist.
