Apfel-Zimt-Crumble mit knuspriger Streuselkruste und cremiger Vanillesauce

Das Apfel-Zimt-Crumble ist ein köstliches Weihnachtsdessert, das warm und mit einer knusprigen Streuselkruste serviert wird. Die Äpfel werden mit Zimt und Zucker vermischt und mit einer Mischung aus Mehl, Butter und Haferflocken bedeckt. Das Crumble wird im Ofen gebacken, bis es goldbraun und knusprig ist. Dazu wird eine cremige Vanillesauce gereicht, die perfekt mit dem warmen Crumble harmoniert. Das Dessert ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Gäste sicher begeistern.

Zutaten

• 500g Äpfel
• 50g Zucker
• 1 TL Zimt
• 150g Mehl
• 100g Butter
• 100g Haferflocken
• 250ml Milch
• 1 Vanilleschote
• 2 EL Zucker
• 2 EL Stärke

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Apfelstücke mit dem Zucker und Zimt vermengen und in eine Auflaufform geben.
3. Für die Streusel das Mehl, die kalte Butter und die Haferflocken in einer Schüssel zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
4. Die Streusel über die Äpfel in der Auflaufform verteilen.
5. Das Crumble im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten goldbraun backen.
6. In der Zwischenzeit die Milch mit dem Mark der Vanilleschote und dem Zucker in einem Topf erhitzen.
7. Die Stärke mit etwas Wasser glatt rühren und zur Milch geben.
8. Die Vanillesauce unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis sie eindickt.
9. Das Apfel-Zimt-Crumble warm aus dem Ofen nehmen und zusammen mit der cremigen Vanillesauce servieren.

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