Apfelcreme - Ein köstliches Dessert aus Äpfeln und Quark

Die Apfelcreme ist ein herrlich fruchtiges und cremiges Dessert, das ideal für den Sommer ist. Es besteht aus einer luftigen Quarkcreme, die mit frischen Äpfeln verfeinert wird. Die Kombination aus der leichten Säure der Äpfel und der Süße der Creme ergibt eine wahre Geschmacksexplosion. Die Zubereitung ist einfach und dauert nur wenige Minuten. Dieses Dessert eignet sich sowohl als Abschluss eines festlichen Menüs als auch als süße Leckerei zwischendurch.

Zutaten

• 500g Magerquark
• 2 Äpfel
• 3 EL Zucker
• 1 TL Zitronensaft
• 1 Pck. Vanillezucker
• 200ml Schlagsahne
• 2 EL gehackte Mandeln

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die gehackten Äpfel mit einem TL Zitronensaft beträufeln.
3. Den Magerquark mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren.
4. Die Sahne steif schlagen und unter den Quark heben.
5. Die Apfelwürfel vorsichtig unterrühren.
6. Die Apfelcreme für mindestens eine Stunde kühl stellen.
7. Die gehackten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
8. Die Apfelcreme auf Dessertschalen oder Gläser verteilen und mit den gerösteten Mandeln garnieren.

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